地域ブランドの戦略と管理　日本と韓国／米から水産品まで

第１部　地域ブランドをめぐる基本的課題（地域ブランドの戦略と管理の体系化；地域ブランドと評価手法；農業・中小食品企業における商品開発とブランド化-消費者購買行動、関係性マーケティングの視点から　ほか）；第２部　各分野における地域ブランドの戦略と管理（青果物をめぐる地域ブランドの戦略と管理；水産物をめぐる地域ブランドの戦略と課題；米をめぐる地域ブランドの戦略と課題　ほか）；第３部　韓国における地域ブランドの戦略と課題（韓国における地域ブランドの戦略と課題；韓国における青果物の地域ブランドの戦略と課題；韓国における米の地域ブランドの戦略と課題　ほか）

暮らし上手の知恵袋　おばあちゃんが伝える「もったいない！」

第１章　まだまだ使える！自然にやさしいエコの知恵袋（「もったいない」の精神がゴミを減らす；本当に不用なものはきっぱり処分する　ほか）；第２章　体にやさしい！健康・美容の知恵袋（昔ながらの健康・美容の知恵を見直す；にんにくのパワーを活用する　ほか）；第３章　おいしくてムダをださない！食べ物・料理の知恵袋（食材をムダなく食べるための知恵を身につける；食品表示のチェックポイントを知っておく　ほか）；第４章　キレイをすばやく簡単に！お掃除の知恵袋（便利なモノは使い、昔の知恵も生かして豊かに暮らす；「汚れたらすぐに落とす！」が掃除・洗濯の基本　ほか）；第５章　今も昔も変わらない「もったいない！」の省エネ知恵袋（電力のムダ使いは「もったいない！」；エアコンは設定温度を１度かえれば１０％省エネ　ほか）

高齢者の快適生活(２００６)ヘルスケア用品食品ガイド-介護＆介護予防に役立つ食品・用品・用具

頭のいい赤ちゃんができる本

序章　あなたにもできます（人間の脳は最高に進化したコンピュータです；頭のよさを決めるのは脳の配線の複雑さと“シナプス”の数　ほか）；第１章　妊娠に備えてこれだけは！（サラダばかり食べていては頭のいい子は産めません；頭のいい子がほしいならガードルはやめなさい　ほか）；第２章　おなかの赤ちゃんのために！（この高タンパク食品が胎児の脳細胞をつくりだす；鉄分が不足すると赤ちゃんの脳の発育が遅れます　ほか）；第３章　乳児の脳はグングン育ちます！（母乳こそ赤ちゃんの脳にとって最高の栄養なのです；回転の早い頭脳を保障するのも母乳の力です　ほか）；第４章　７カ月目からはこの方法で！（ベビー・サークルは赤ちゃんの頭を悪くします；この離乳食が赤ちゃんの脳をドンドン育てます　ほか）

ガンが切らずに治った！　健康食品ＦＣの免疫療法で　耳鳴りリューマチ腫瘍も　高タンパク源で抗体を造り免疫を促進させる奇跡の療法

会社がなくなるとき　雪印食品の企業破壊を許さず

企業犯罪・牛肉偽装詐欺事件；犯人たちはＤＥＣ（デック）メンバー；親会社・雪印乳業の責任；弱い者イジメへ；一般労働組合の出番；ふりまわされる加工食品の生産現場；なぜ犯行を防げなかったのか；雪印乳業に責任をとらせるたたかい

アイシア(AIXIA)　ミャウミャウMiawMiaw　カリカリ小粒　かつお　300g

●内容量：300g<br>●バラサイズ：縦245×横160×奥行47mm<br>●バラ重量：325g

家の中の化学あれこれ

第１章　自然の恵みの巻（空気の化学；水の化学）；第２章　キッチンの巻（食材（食品）の化学；燃料の化学）；第３章　洗浄の巻（セッケンと洗剤の化学；漂白剤の化学）；第４章　おしゃれの巻（ファッション素材（繊維）の化学；美容院での化学；化粧品の科学；アクセサリーの科学）；第５章　趣味の巻（色の化学；香りの化学）

苦瓜（バルサミーナ）が血糖値を下げた！

１　科学が証明するニガウリの凄いパワー；２　私達はニガウリで血糖値を下げた！；３　糖尿病が恐‐い理由；４　糖尿病に克つ食品群；５　糖尿病の治療法；６　糖尿病完全改善マニュアル

乾めん入門

１　日本のめん類の歴史；２　乾めんの概要；３　原料；４　めんの製法；５　めんの科学；６　ゆで；７　品質と表示；８　めんの食味・食感；９　めんつゆ；１０　その他の事柄

明解食品衛生学実験

機能性食品と健康　食品は進化する

１章　食品に秘められる新しい機能；２章　良い脂質が脳梗塞を予防する；３章　頭を良くするＤＨＡ；４章　ゴマは「不老長寿の薬」；５章　太らないお菓子の誕生；６章　抗酸化物質は栄養万能薬；７章　食べ物でがんを予防する；８章　ボケを防ぎ血圧を下げる食肉；９章　その他の食品；１０章　国内外の機能性食品

電子顕微鏡基礎技術と応用　１９９９ 電子顕微鏡で見るために　第１０回電顕サマースクール

ＴＥＭの構造と結像理論；走査電子顕微鏡-低真空走査電子顕微鏡の原理と応用；原子間力顕微鏡によるイメージング；透過電子顕微鏡観察のための試料作製-基本操作とよりよい組織像を得るために；走査電子顕微鏡用生物試料作製-固定から観察まで；分析電子顕微鏡-元素分析の基礎と応用；Ｆｉｌｔｅｒ　ＴＥＭの原理と応用；電子分光顕微鏡による試料観察；電子顕微鏡による食品の観察；電子顕微鏡による高分子の観察〔ほか〕

栄養と健康のライフサイエンス　Ｖｏｌ．１　Ｎｏ．４ 特集食品とがん予防

まだある。　食品編＜増補改訂版＞ 今でも買える“懐かしの昭和”カタログ

食品の安全・安心を守る分析・評価技術

星野物産本吟膳上州生うどん詰合ＣＴ‐３Ｎ×３

一目でわかる業界別・企業別異業種参入地図の読み方

１　企業が異業種に参入する理由と代表１２企業の異業種戦略がわかる！（いま、なぜ異業種参入が活発なのか；主要企業の異業種参入）；２　３８業界の異業種参入状況とこれからの展開がわかる！（金融関連業界；マルチメディア関連業界；メーカー関連業界；流通・食品関連業界；レジャー・サービス関連業界）

石丸製麺国産讃岐うどん「技の饗宴」ＫＹ‐１

夢さんさん肉巻きおにぎりセット

２０世紀ボックス‐ＰａｃｋａｇｅＤｅｓｉ

食品；菓子；香水；雑貨・日用品；石鹸・洗剤；化粧品；タバコ・マッチ；薬用品

足揉みで病気が治せる　中国足心道の症例別実践法

第１章　中国足心道とは身体全体を診る医療；第２章　足揉みで治療できるこの根拠；第３章　身体の復元力をとりもどすには…；第４章　症状別ケーススタディ-こんな病気に足揉みが有効；第５章　中国足心道の整体術；第６章　気功と健康補助食品の話

生き生き食事学　ヘルシー食事で健康

第１章　食卓からのコミュニケーション；第２章　生活のサイエンス；第３章　アメリカの食品ガイド・ピラミッドから；第４章　食品の栄養表示の見方と活用法；第５章　ヘルシー食事で乾盃；第６章　成人病は生活習慣病；第７章　生活習慣病を考える；第８章　糖尿病患者６９０万人、予備軍６８０万人；第９章　生活の中の健康・栄養学；第１０章　人生八十年時代の食生活設計

消毒革命がおきている　強電解水の現場ルポ

１　消毒革命と強電解水；２　医療関係の現場から；３　会館、宿泊施設の現場から；４　食品関係の現場から；５　農業関係の現場から

食品化学

重症児のための楽しい食事への招待

第１章　重症児（者）の食生活を豊かに；第２章　あなたにもつくれる料理の実際；第３章　重症児（者）に適する食品と用具の工夫；第４章　重症児（者）の栄養所要量；第５章　摂食介助にあたっての配慮；第６章　重症児のための食事Ｑ＆Ａ；第７章　毎日心がけたい衛生のポイント

冷凍食品年鑑　１９９７年版

総説篇（展望；生産；流通；販売）；企業篇（メーカー；問屋；輸入商社；関連企業）；資料篇（統計；団体名簿）

独り暮らしのワンルーム養殖場の開き方

第１章　養殖ハマチの作り方；第２章　水田の作り方；第３章　ウシ、ブタ、トリ肉の作り方；第４章　天然素材の捕まえ方；第５章　保存食品の作り方；第６章　調味料の作り方；第７章　酒の作り方；第８章　身近な動物の食べ方；第９章　ハイテク導入の図り方；第１０章　食中毒の防ぎ方

食品産業のための微生物利用水処理技術

特別寄稿論文（排水処理技術開発の視点；微生物炭酸固定の多様性とその利用-水素細菌を中心に）；研究成果論文（ハイブリッド式リアクターによる精製糖工場排水の処理；担子菌高濃度培養排水の嫌気処理；ビール工場排水の窒素・リン除去技術；ゼラチン工場排水の窒素除去技術；ヒューマス添加によるでん粉加工排水の微生物処理；酵母による製油工場排水の処理；サポニンを用いた含油排水処理；醤油工場の高濃度排水処理システムの開発）

Ｏ‐１５７を防ぐ調理法