ガーギッチ・ヒルズ・セラー ヴィオレッタ レイト・ハーヴェスト
甘すぎず、調和のとれた味わいです。ピリッとするオレンジ・ピールの香り、風味は甘いジューシーな桃のように豊かで、食欲をそそります。甘いワインにあまり慣れていない方にもおすすめです。rn 白ワイン
9870円
【ワイン・イン・スタイル】
ホーグ・セラーズ ジェネシス ヴィオニエ コロンビア・ヴァレー
地中海沿岸の品種であるヴィオニエはコロンビア・ヴァレーにも適合する品種である事が分かりました。ヴィオニエがその凝縮したフレーヴァーを蓄えるために必要な長い日照時間がワシントン東部の夏には備わっています（シャルドネには多少暖かすぎるエリアが最適らしい）。そして朝夕の涼しさがブドウに酸を蓄えます。２００３年ヴィンテージは爽やかなシトラス系やアプリコットの香りに、杉やスモークのクリーミーなアロマが加わります。リッチで複雑味を兼ね備え、桃や洋ナシのフレーヴァーにかすかなヴァニラやオレンジのアロマが感じられますrn 白ワイン
2835円
【ワイン・イン・スタイル】
ヘス・コレクション シャルドネ カリフォルニア
まず熟したパイナップルとレモンの風味、そしてキャラメルのようなオークの香りがあります。口に含むととろみがあり、シトラス・フルーツの味わいを感じることができます。クリスピーな酸味がアクセントとなった余韻があり、さらに次の一口を味わいたくなるワインです。rn 白ワイン
2625円
【ワイン・イン・スタイル】
ホーグ・セラーズ ジェネシス カベルネ・ソーヴィニョン コロンビア・ヴァレー
偉大なカベルネ・ソーヴィニョンを造るキーは収量バランスをコントロールする事です。そうすることによりブドウは均一に熟し凝縮したフレーヴァーを蓄積します。リッチなフレーヴァーはカベルネ・ソーヴィニョンからだけから来るものではなく、９%のカベルネ・フランはふくよかさを与え、７%メルロは骨格と複雑味を与え、２%シラーはリッチさを、1%ランベルガーは果実味とスパイスをそれぞれ与えています。rn 赤ワイン
2940円
【ワイン・イン・スタイル】
ヘス・コレクション マウンテン・キュヴェ ナパ・ヴァレー
これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド。凝縮した果実味にあふれパワフル、それでいて丸みあるシルキーな口当たり、ヘスの新たな挑戦です。rn 赤ワイン
6825円
【ワイン・イン・スタイル】
ホーグ・セラーズ ジェネシス シラー コロンビア・ヴァレー
シラーはワシントン州東部の乾燥した気候にマッチしたブドウ品種です。現在、ワシントン州には２４００エーカーを越えるシラーが植えられています。この２００１年ジェネシス・シラーはスミレ、ミント、スパイスやスモーキーな香りを持っていますrn 赤ワイン
2940円
【ワイン・イン・スタイル】
ペリー・クリーク・ヴィンヤーズ ヴィオニエ エステート・ボトルド エル・ドラド
オレンジの花、ハチミツ風味のアプリコット、ピーチのアロマ。トロピカルフルーツとクリームソーダのなめらかな風味としっかりした酸とのバランスが素晴らしいです。ヴィオニエ１００％。２００２年のロサンジェルス・カウンティフェア ワインコンペティションでゴールドメダル受賞。rn 白ワイン
2835円
【ワイン・イン・スタイル】
ホーグ・セラーズ リザーヴ シラーズ
単一ブロックの畑のブドウから造られたこのリザーヴ・シラーは、ユーカリや香りの強い高くそびえるゴムの樹、スミレやバラの花などエレガントでありながらパワフルなアロマが感じられます。味わいは凝縮したベリー系のフルーツやダークチョコレート、モカ、コーヒー、杉などの幾層にも重なる立地なフレーヴァーが感じられます。絹のようなタンニンが後味を長くし、余韻がいつまでも続きます。rn 赤ワイン
8715円
【ワイン・イン・スタイル】
コッポ モンテリオーロ・シャルドネ・ピエモンテ
これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンドrn 白ワイン
5985円
【ワイン・イン・スタイル】
ヘンリーズ・ドライヴ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン
このヘンリーズ・ドライヴ リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョンは全てパザウエイにあるロングボトム・ファミリー・ヴィンヤードのブドウから造られています。樹齢が１１年になる樹は石灰質層を覆っている赤土のローム層に植えられています。ワインはデリケートでプラムやオークの香りが感じられます。口当たりはスムーズで甘い果実の味わいから始まりスパイシーで上品なフレーヴァー、そして上手に溶け込んだオークのフレーヴァーへと続きます。rn 赤ワイン
8400円
【ワイン・イン・スタイル】
10月11日11時37分
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