小麦粉で空腹を満たす
うどん、ダゴ汁、お好み焼き風、チャパティー、すいとん…など。
中華まん
ひき肉をもっと細かくして、ネギをみじん切りにして肉と混ぜて塩コショーで 味付して、練った小麦で包んで蒸して中華まんにする。
パンの耳
パン屋にパンの耳をもらいに行く。たまに、余ったパンを貰ったり出来る。
アルミ缶
アルミ缶を集めて鉄屑業者に売るといい。 １０�圓�らいで約８００円から１０００円になる。
胡麻油100円、小麦粉412円、泥葱200円、卵200円で一月生き延びる
- 小麦粉に卵、水入れて粘りが出るまで練る。
- 平たく伸ばす。
- 刻んだ葱を敷き詰めて折り畳む。
- 胡麻油で焼く。
- 切り分けて、酢醤油で食す。
おおまかな蛋白専コスト計算
| 品目 | 価格 円 | 重量g | kcal | 蛋白質g | 脂質g | 炭水化物g | 蛋白価格 | 熱価格 | 熱量比 | 重量比 | 100g摂取 |
| ピーナッツ | 88 | 300 | 1779 | 76.5 | 153.9 | 54.6 | 0.87 | 20.2 | 4 | 26 | 392.2 |
| 木綿豆腐 | 37 | 400 | 288 | 26.4 | 16.8 | 6.4 | 0.71 | 7.8 | 9 | 7 | 1515.2 |
| 若鶏皮付きむね肉 | 280 | 1000 | 1910 | 195 | 116 | 0 | 0.70 | 6.8 | 10 | 20 | 512.8 |
| 若鶏皮なしむね肉 | 280 | 750 | 810 | 167.3 | 11.3 | 0 | 0.60 | 2.9 | 21 | 22 | 448.3 |
| 若鶏皮付きもも肉 | 330 | 1000 | 2000 | 162 | 140 | 0 | 0.49 | 6.1 | 8 | 16 | 617.3 |
| 糸引き納豆 | 47 | 135 | 270 | 22.3 | 13.5 | 16.3 | 0.47 | 5.7 | 8 | 17 | 605.4 |
| 全卵 Lサイズ | 178 | 660 | 997 | 81 | 68 | 2 | 0.46 | 5.6 | 8 | 12 | 814.8 |
| 若鶏皮なしもも肉 | 330 | 750 | 870 | 141 | 29.3 | 0 | 0.43 | 2.6 | 16 | 19 | 531.9 |
| プロテイン 米国製 | 2000 | 1000 | 4200 | 820 | 45 | 90 | 0.41 | 2.1 | 20 | 82 | 122.0 |
| 鯖水煮の缶詰め | 88 | 135 | 257 | 28.2 | 14.4 | 0.3 | 0.32 | 2.9 | 11 | 21 | 478.7 |
| スキムミルク | 281 | 250 | 890 | 90 | 2.4 | 131 | 0.32 | 3.2 | 10 | 36 | 277.8 |
| 卵 Lサイズ卵白のみ | 178 | 455 | 214 | 47.8 | 0 | 1.8 | 0.27 | 1.2 | 22 | 11 | 951.9 |
| いわし煮干 | 105 | 40 | 133 | 25.8 | 2.5 | 0.1 | 0.25 | 1.3 | 19 | 65 | 155.0 |
| 卵 Lサイズ卵黄のみ | 178 | 205 | 792 | 33.8 | 68.5 | 0.2 | 0.19 | 4.4 | 4 | 16 | 606.5 |
| 魚肉ソーセージ | 60 | 90 | 145 | 10.4 | 6.5 | 11.3 | 0.17 | 2.4 | 7 | 12 | 865.4 |
| 焼きちくわ | 120 | 150 | 182 | 18.3 | 3 | 20.3 | 0.15 | 1.5 | 10 | 12 | 819.7 |
- 鶏肉は業務スーパーの冷凍（ブラジル産）。
- 皮なしは皮ありから皮を取り除いた物。
- ピーナッツは業務スーパーのもの。
- 蛋白価格（蛋白質g/価格 円）は値が大きいほど価格あたりの蛋白質質が多い。
- 熱価格（熱量kcal/価格 円）は値が大きいほど価格あたりの熱量が大きい。
- 熱量比指数（蛋白質重量g/熱量kcal*100）は値が大きいほど単位熱量あたりの蛋白質が多い（ヘルシー傾向）。
- 重量比指数（蛋白質重量g/食品重量g*100）は値が大きいほど食品中の蛋白質の割合が多い（少量でOK）。
- 100g摂取(100/蛋白専率*100）蛋白質を100g摂取するために必要な食品重量g
ピーナッツが価格あたりの蛋白専、熱量ともにダントツトップ。今日を生き延びるなら断然ピーナッツ。
川魚
川魚は寄生虫がいる場合が多いから、しっかり火を通すこと。
キッチンスタジオ
食べものの撮影の時、 野菜はダンボール単位、パンはゴミ袋何袋分と集まる。 店と違うから消費期限切れておらず、 余ったものは処分できないのでのてるだけ。 それらを分けてもらえるかこっそり聞いてみると良い。
